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1、食材：咸鴨蛋(兩個)、油(少量)、小米辣(數(shù)個)。

2、準備材料（真正的應該是小個小個的黃綠色的小米辣，可那個實在太辣了，就用朝天椒代替。只要是比較辣的辣椒都可以的）。

3、把鴨蛋的殼剝掉。

4、用勺子把鴨蛋碾碎并攪拌均勻。

5、把辣椒切碎。

6、熱鍋下油，先把辣椒爆炒出香味。

7、再下鴨蛋，翻炒均勻。

8、因為鴨蛋本身就是咸的了，所以不用加任何調(diào)料就好了，裝盤即可，鬼火綠就做好了。