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更新時(shí)間：2022-10-13 21:09:20作者：佚名

彩虹瑪?shù)铝盏案庠趺醋觯ú屎绲案庠趺醋龅模?></p> <p>1、半個(gè)檸檬皮切成屑，和細(xì)砂糖混合放置1個(gè)小時(shí)，待香味飄出即可使用。檸檬皮要盡量用刀削去白色的部分，只選擇靠外層的黃色部分，否則口感會(huì)發(fā)苦發(fā)澀。</p><p>2、低筋面粉和泡打粉混合后過篩。</p><p>3、碗里打入雞蛋，并倒入細(xì)砂糖和檸檬皮屑混合物。</p><p>4、用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。完全混合均勻即可，不要將雞蛋打發(fā)。</p><p>5、加入少許香草精。</p><p>6、倒入過篩后的低筋面粉。 </p><p>7、繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻。</p><p>8、一直攪拌到完全混合均勻，混合物呈濃稠的泥狀。</p><p>9、把黃油加熱溶化以后，倒入混合物里(最好趁黃油溫?zé)岬臅r(shí)候倒入)。</p><p>10、再次用打蛋器攪拌均勻。</p><p>11、攪拌到混合物成為光滑的泥狀后，放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)。</p><p>12、從冰箱取出面糊。這時(shí)候面糊已經(jīng)凝固。在室溫下放置片刻，待面糊重新恢復(fù)到可流動(dòng)的狀態(tài)時(shí)，把面糊裝入裱花袋，擠入瑪?shù)铝漳＞?。大約9成滿。(如不使用裱花袋，也可用勺子把面糊挖入模具)</p><p>13、將模具放入預(yù)熱好的烤箱，上下火190度，烤13-15分鐘。圖中是烤到9分鐘的時(shí)候，此時(shí)瑪?shù)铝毡趁嬉呀?jīng)出現(xiàn)高高的鼓包了。</p><p>14、烤好的瑪?shù)铝眨脽崦撃?，再放在冷卻架上冷卻。</p> </div> <div id= 本文標(biāo)簽： 彩虹  蛋糕  

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