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干炸排骨的做法（干炸排骨的做法和配料）

更新時(shí)間：2022-10-13 08:38:02作者：未知

干炸排骨的做法（干炸排骨的做法和配料）

1、排骨最好選小排，比較好熟。

2、洗凈排骨，放入鹽，黑胡椒，料酒，一個(gè)蛋清，適量玉米淀粉抓勻后放入冰箱腌制一小時(shí)。

3、腌好的排骨撒適量紅薯淀粉拌勻。

4、油熱后放入排骨改小火炸10分鐘。

5、撈出。油溫升高后再次放入油鍋中復(fù)炸至顏色金黃，表皮酥脆即可。

6、撒黑胡椒，放香菜點(diǎn)綴。

本文標(biāo)簽： 干炸排骨的做法  

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