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1、山楂400克、木糖醇85克、清水300克。

2、山楂用鹽水搓洗干凈去核切成兩半。

3、放入破壁機(jī)中加入300克的水，攪打成順滑的泥糊。

4、倒入不粘鍋中，放入85克木糖醇，開小火翻炒，變粘稠后需不停地翻炒。

5、炒制到倒扣不流動(dòng)，或者炒到結(jié)晶更干一些也可以。

6、放入裱花袋，剪直徑大約一厘米的小口，擠入模具！

7、400克去核的山楂正好填滿三個(gè)模具。

8、蓋一層保鮮膜，壓實(shí)，避免底部填充不到位，放上小紙棒，冰箱冷藏3小時(shí)以上，脫模成功。