沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-10-10 16:41:57作者:佚名
1、羊肉湯配料里的佐料:紅辣椒、香菜、香蔥、生姜、蒜、香油、鹽、料酒;
2、羊腿肉洗凈,用刀小心剔掉,切塊。
3、肉和骨頭一起焯水洗凈。
4、蘿卜去皮切滾刀大塊,姜切片,蔥切大段。
5、粉條洗凈用溫水泡軟,白菜葉撕大片洗凈備用。
6、取砂鍋,放入羊骨和羊肉,姜,蔥,和足量的水。
7、大火燒開后,調(diào)入料酒,改小火燉一個半小時至湯汁呈乳白色。
8、放入蘿卜塊,再燉30分鐘,至蘿卜爛,調(diào)入鹽。
9、加入白菜。加入泡軟的粉條,大火燉5分鐘即可。