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1、沖泡碧螺春最宜采用上投法。

2、先放水再投茶，碧螺春會(huì)很快地沉下去，倒掉上面的漂浮物，然后再?zèng)_水，大約30秒后飲用，喝茶時(shí)小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯在舌面多流轉(zhuǎn)幾次，碧螺春茶一般沖三遍，一泡色淡、幽香、鮮雅；二泡翠綠、芬芳、味醇，三泡碧清、香郁、回甘，三遍后就淡薄無味了。

3、沖泡碧螺春還可嘗試中投法，先沖杯子容量的1/3開水，置茶，待茶芽吸收水分稍微舒展，再續(xù)以另外的2/3開水，靜待2~3分鐘即可聞香、觀色、品評(píng)。