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1、用料：西紅柿1個、豬肉500g、土豆1個、凍豆腐適量、蔥適量。

2、豬肉切成絲，其它食材都切成塊兒。

3、鍋中倒入少許油，將肉絲，蔥放入，加入適量花椒，大料粉進行翻炒，等到肉變色后，乘出。

4、將土豆，凍豆腐倒入鍋中繼續(xù)翻炒，待土豆快熟時，將西紅柿放入，將西紅柿放在鍋中炒的化了，加入少許鹽，再將肉絲放入翻炒幾下。

5、向鍋中倒入水，水的量就是鹵子湯的量，熬上10分鐘左右，待土豆快化了，關(guān)火。鹵子湯就成功了。