沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-10-08 19:37:12作者:admin
板栗含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì),口感香甜糯軟,有較高的食用價值。那么板栗可以泡酒嗎?板栗泡酒要不要去殼呢?
可以泡酒。
板栗又叫做毛栗、栗子,屬于堅果類,含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì),尤其富含維生素C、維生素B1,用板栗泡酒,能借酒力宣發(fā)藥勢,既可以增強藥效,又能延長保質(zhì)日期。
要去殼。
板栗果殼較堅硬,泡酒時要去掉果殼,這樣有利于有效成分的析出,而且泡出來的酒口感更好。另外,板栗殼含有的營養(yǎng)成分不高,不具食用價值,建議直接丟棄。
泡完酒的板栗,含多種營養(yǎng)物質(zhì),可以繼續(xù)食用,如果泡酒前不剝?nèi)ス麣?,吃起來也比較麻煩。
1:3。
板栗泡酒并沒有明確的比例,通常情況下,采取1:3的比例,如200克板栗,需要600ml白酒浸泡。也可以根據(jù)個人喜好適當(dāng)調(diào)整,但要注意控制用量,以免影響口感和降低藥效。
1~2個月。
板栗主要含淀粉、碳水化合物等成分,營養(yǎng)成分比較容易析出,一般來說,板栗酒泡1~2個月就可以了。板栗酒雖然口感醇香,但也不宜過量飲用,以免導(dǎo)致身體不適。
板栗泡酒
原料:板栗500克,白酒1500毫升。
做法
1、將板栗清洗干凈,剝?nèi)ネ鈿ぃ?/p>
2、準備好容器,放入板栗;
3、倒入白酒,密封,放置陰涼通風(fēng)處;
4、每隔7日搖晃一次瓶身。