沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-10-08 10:19:16作者：佚名
1、食材：菠菜10克、蔥花20克、粉條10克、雞蛋10克、五香粉2克。
2、菠菜洗凈控干水切段，蔥花適量，姜適量。
3、粉條用開水泡十來分鐘，控干水，熱鍋涼油下粉條，倒入醬油，五香粉炒粉條，大概兩分鐘就可以。
4、炒好的粉條倒入菠菜上，炒雞蛋，全部倒入菠菜里攪拌均勻。
5、開水燙面，面要和的稍微軟點，放入一邊醒半個小時。
6、搟面前調餡，菠菜里放入鹽，喜歡吃蝦米就放點。
7、搟面，搟成大概手搟面那么厚，放入調好的菠菜餡，用刀從面片中間畫十字口，兩手配合往外卷面，邊卷邊把菜往面片里放。
8、卷好的面，用刀切段，長短隨意，上鍋蒸，上汽后二十分鐘。