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海魚(yú)，通常指生活中在大海的魚(yú)類，如帶魚(yú)、黃魚(yú)等。海魚(yú)只能存活于鹽分濃度較高的海水里，到了淡水中就會(huì)死去，其肉質(zhì)相對(duì)緊致，腥味較重，魚(yú)刺也較多，那么海魚(yú)的功效與作用有哪些呢？

美容養(yǎng)顏

海魚(yú)中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，食用有利于促進(jìn)肌膚的彈力，其中還含有不少維生素A和E、不飽和脂肪酸，這些成分同樣也可以作用于皮膚，有促進(jìn)黑色素代謝、促使皮膚平滑和富有彈性，因此食用有利于美容養(yǎng)顏。

增強(qiáng)免疫力

海魚(yú)中蛋白質(zhì)含量不低，食用不僅有利于美容養(yǎng)顏，還能夠增強(qiáng)自身體液免疫的強(qiáng)度；另外，其中所含的維生素A可以加強(qiáng)呼吸道粘膜抵抗病毒能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，預(yù)防疾病。

改善記憶力

海魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有不少磷脂、不飽和脂肪酸，這些營(yíng)養(yǎng)成分能夠增進(jìn)大腦細(xì)胞的發(fā)育，以及加強(qiáng)腦細(xì)胞的活性，可以改善記憶力和腦垂體后葉素，因此食用一定益智商、助記憶的作用，適合一些記憶力的老年人食用。

保護(hù)心腦血管

海魚(yú)中的不飽和脂肪酸，可以降低體內(nèi)的血脂含量；而其中含有的維生素A、維生素E等可以促進(jìn)血管壁的彈性；鈣、鋅等豐富的礦物質(zhì)元素可以改善滲透壓，能夠一定程度上降低體內(nèi)的血壓情況，因此食用有利于保護(hù)心腦血管。

海魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低，主要含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、水分、碳水化合物，以及不飽和脂肪酸、膽固醇。當(dāng)中的含有豐富的維生素，主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。另外，還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質(zhì)元素。