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1、醋泡生姜是不建議加糖的，因?yàn)榇着萁緛砭褪且环N有味道的食物，糖也是，將它放進(jìn)去之后會(huì)出現(xiàn)串味的情況，同時(shí)具有酸、辣、甜等口味，吃起來也怪怪的。制作醋泡生姜比較簡單，將生姜切片，然后放到加熱后的罐子里，加入醋浸泡即可。

2、白醋、生姜是我們生活中比較常見的兩種材料，都能起到很好的調(diào)味作用，所以不少人都會(huì)購買回家，現(xiàn)在市面上有一種說法是，用醋泡生姜的時(shí)候需要在里面加糖，這樣能讓其味道更好一些，那么真的是這樣嗎?

3、不過一般來說，是不建議在醋泡生姜里面放糖的，因?yàn)榘状着萁?，本來就是一種具有味道的食物，而將糖放進(jìn)去之后，會(huì)出現(xiàn)串味的情況，同時(shí)具有酸味、辣味和甜味，吃起來口感也會(huì)怪怪的。

4、醋泡生姜制作起來比較簡單，將買回來的生姜清洗干凈切成片狀，然后在鍋中加入清水燒開，將玻璃容器放進(jìn)去適當(dāng)加熱一下，然后撈起來瀝干，再將生姜片放到玻璃罐里面，倒入白醋沒過生姜片，這樣蓋上容器的蓋子，浸泡幾天就可以了。