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車?yán)遄邮且环N比較常見的水果，因其味道甜美多汁，營養(yǎng)價(jià)值高而深受人們喜愛，那么車?yán)遄涌梢栽趺闯阅兀?p>

車?yán)遄釉趺闯?

車?yán)遄佑纸凶鰴烟?，通常指的是進(jìn)口櫻桃，它色澤紅艷光潔，味道甜美多汁，其中還含有豐富的維生素、胡蘿卜素、生物素、葉酸、糖分、酒石酸、鐵、鈣、磷、鉀等成分，一般車?yán)遄幼畛Ｒ姷某苑ㄊ侵苯映?，也可以用來榨汁或做成蛋糕、果醬等甜品。

直接吃

1、將車?yán)遄酉扔们逅疀_洗干凈。

2、然后準(zhǔn)備一盆淡鹽水，將車?yán)遄臃湃虢荨?/p>

3、浸泡15分鐘左右將車?yán)遄訐瞥?，用清水沖洗一下。

4、然后將車?yán)遄友b入果盤中就可以享用了。

車?yán)遄育堁鄹?

材料：龍眼肉10克，車?yán)遄?0克，枸杞子5克，白糖適量。

做法：

1、將車?yán)遄酉磧?，取肉，切丁?/p>

2、鍋中放入龍眼肉、枸杞子，加適量水大火燒開。

3、然后改小火煮20分鐘后，放入車?yán)遄佣『桶滋恰?/p>

4、最后續(xù)煮5分鐘，盛出即可。

車?yán)遄庸u

材料：車?yán)遄?00克，綿白糖150克，檸檬汁1大勺。

做法：

1、將車?yán)遄酉磧簦ズ?，去果梗，放入攪拌機(jī)打碎。

2、然后將櫻桃放入小鍋中，加入一半白糖開中火攪拌。

3、一邊撇去浮沫，一邊攪拌，煮10分鐘左右。

4、然后加入剩下的白糖和檸檬汁，續(xù)煮5-10分鐘。

5、感覺有明顯的黏稠感即可盛出。

酸奶車?yán)遄拥案?

材料：雞蛋4個(gè)，低筋面粉70克，玉米淀粉10克，玉米油50克，原味酸奶200克，細(xì)砂糖60克，車?yán)遄?0克，檸檬汁少許。

做法：

1、將雞蛋蛋黃、蛋清分離，蛋黃中倒入山茶油拌勻。

2、然后倒入酸奶拌勻。

3、加入過篩的低筋面粉和淀粉拌成蛋黃糊備用。

4、蛋清打至魚眼泡狀態(tài)，加1/3的細(xì)砂糖，再擠入檸檬汁。

5、繼續(xù)攪打至蛋白呈較粗泡沫時(shí)，再加入1/3的細(xì)砂糖，再繼續(xù)攪打。

6、當(dāng)?shù)鞍妆容^濃稠，表面出現(xiàn)紋路的時(shí)候，加入剩下的細(xì)砂糖。

7、蛋白打至中性偏干打蛋器抬起呈小彎鉤狀即可。

8、取1/3蛋白至蛋黃糊中切拌均勻。

9、再取1/3蛋白再拌勻，再倒回剩下的蛋白中繼續(xù)切拌均勻。

10、把面糊倒入模具，輕振幾下去除較大氣泡。

11、表面撒上車?yán)遄庸?，放進(jìn)預(yù)熱160*C的烤箱中下層水浴烤70分鐘。

12、烘烤結(jié)束不要取出，放在烤箱中放30分鐘后再取出輕輕地晃動(dòng)模具脫模。

車?yán)遄悠つ艹詥?

可以吃。

車?yán)遄悠ぶ型瑯右埠胸S富的營養(yǎng)成分，如：維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物等，營養(yǎng)價(jià)值較高，而且連皮一起吃可以增加車?yán)遄拥目诟?，所以車?yán)遄拥钠な强梢猿缘摹?/p>