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青梅酒中的青梅很多人都不知道該怎么辦？能不能吃？怎樣吃？吃了有什么好處？下面一起來了解一下吧。

青梅泡酒后青梅可以吃嗎

可以吃。

青梅酒里的青梅是可以吃的，但是不能直接食用，因為浸泡之后的青梅吸收了很多酒精，而且經(jīng)過長時間的發(fā)酵，青梅的口感也不好，最好是加工成酸話梅或者酸梅醬食用。

喝青梅酒的好處

改善堿性體質(zhì)

青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質(zhì)。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱堿性平衡，還可以預(yù)防多種疾病。

解毒

食品中的添加劑、殘留農(nóng)藥等有害成分進入人體后，都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實含有的活性物質(zhì)能提高肝臟的解毒功能，增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。

消除疲勞

青梅中含有豐富的天然礦物質(zhì)和維他命成分，可以促進人體內(nèi)的新陳代謝，有助于消除疲勞。

調(diào)節(jié)腸胃

青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，對便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。

能防老抗衰

能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨于年輕化，具有明顯的“回春”作用。青梅酒中大量的多酚類物質(zhì)還能抑制脂肪堆積，酣暢之余還有塑身減肥的作用。

殺菌作用

青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細(xì)菌繁殖，提高腸內(nèi)的殺菌作用，可以消炎、止瀉。

助消化

青梅里含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有幫助消化，增進食欲的作用。青梅酒要在飯前喝就是這個原因。

預(yù)防結(jié)石

因青梅里含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解，因此，可減少結(jié)石的形成。