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大廚檸檬雞爪制作方法（檸檬雞爪如何做?）

更新時(shí)間：2022-10-01 08:42:01作者：未知

大廚檸檬雞爪制作方法（檸檬雞爪如何做?）

1、準(zhǔn)備適量雞爪，清洗干凈之后剪去指甲，從中間切開，讓雞爪能更好的入味。

2、冷水下入雞爪，加適量姜片、料酒、蔥結(jié)焯水，燒開后舀去浮沫，煮8分鐘左右，撈出用冷水清洗干凈瀝干備用。

3、準(zhǔn)備生姜切絲，蒜瓣切片，小米辣切成小段備用

4、瀝干水分的雞爪加入1勺料酒、2勺生抽、適量食鹽、適量冰糖、加入姜絲、蒜片、小米辣，接著再加入冷白開水。

5、準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的檸檬(帶皮)切成薄厚適中的片，把里面的檸檬籽去掉，處理干凈之后，再將檸檬片放在雞爪上。

6、用保鮮膜把碗密封好，放再冰箱里冷藏5小時(shí)以上即可。

本文標(biāo)簽： 檸檬  方法  

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