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1、烤面包最好刷蛋液，除此之外，還可以直接刷牛奶、融化的油脂和色拉油等。

2、需要注意的是，面包烤熟之后可以涂抹蜂蜜水和液體黃油等，但是要趁熱刷。

3、面包是生活中常見(jiàn)的一種食物，在生活中，面包除了可以烤制之外，蒸制也是一種很常見(jiàn)的方式。制作面包時(shí)，常見(jiàn)的是使用酵母粉，因?yàn)榻湍阜鄣陌l(fā)面效果更好，生活中所以更常用一些。

4、蒸面包在蒸制時(shí)建議使用中火，中火的溫度多在100度左右，在100度左右的環(huán)境中，可以保證面包中含有的水汽蒸發(fā)不會(huì)過(guò)多，還可以保證面包表面的干凈利索。