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1、黃油不能做成奶油，但牛奶是可以的，一般來說，酸奶也做不出來奶油的，生活中常見的酸奶油也是純牛奶打發(fā)出來的，除此之外，湯粉也不可以做成奶油。

2、除此之外，噴射稀奶油不能代替淡奶油進(jìn)行打發(fā)，噴射稀奶油和淡奶油相比，制作方式、食用口感等方面都是不一樣的，所以不能代替。

3、奶油在生活中較為常見，生活中常見的奶油大多可以分為兩種：人工奶油和動(dòng)物奶油。

4、淡奶油其實(shí)就是生活中常說的動(dòng)物奶油，常用于打發(fā)裱花，本身是不含糖的，但是打發(fā)后的穩(wěn)定性差一些。

5、食用口感方面，淡奶油的食用口感更加純正，細(xì)膩感更加突出，而且沒有油膩的感覺。

6、對(duì)于袋裝的淡奶油，使用時(shí)盡量將開口開的小一些，這樣做有利于保存。

7、需要注意的是，開口之后保持開口處的干凈，用錫紙包緊后再用夾子夾緊，一定要注意密封性。

8、一般來說，蛋糕中的顏色多是色素調(diào)制出來的，當(dāng)然有少量蛋糕是使用果醬的顏色調(diào)制出來的，后者的方式更健康，但是會(huì)影響食用口感。