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1、100克燕麥片放到盆里

2、用清水洗幾遍，再用水浸泡30分鐘。

3、泡好的燕麥片用手一捏碎了就可以了。

4、把多余的水倒掉，打入二個(gè)雞蛋。

5、30克白糖攪拌均勻，不喜歡雞蛋的換成牛奶也可以。

6、再分次加入280克高筋面粉，3克酵母。

7、揉成中等軟硬的面團(tuán)，醒發(fā)成原來的2倍大。因?yàn)槊娌欢嘁矝]有用面包機(jī)。

8、一個(gè)小時(shí)后，面團(tuán)就發(fā)好了，放在揉面墊上揉搓排氣。

9、把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，分成8個(gè)相等的小劑子。

10、把每個(gè)小劑子揉圓按扁，在中間戳個(gè)洞，手要不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，盡量把圓圈轉(zhuǎn)大些，因?yàn)檫€要二次醒發(fā)。

11、全部做好后蓋上保鮮膜，再醒發(fā)10分鐘。

12、甜甜圈醒發(fā)好后，放到鋪了油紙的烤盤上，表面刷上一層雞蛋液，再撒上一些紅棗碎，也可以換成其它的干果。

13、放入提前預(yù)熱的烤箱，上下火170度20分鐘即可。

14、甜甜圈出爐了，哇塞！實(shí)在是太香了，濃濃的燕麥香，伴隨著紅棗香，不加水不放油，美味又健康。