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狗寶咸菜是什么 狗寶咸菜是什么植物

更新時(shí)間：2022-09-27 15:20:58作者：未知

狗寶咸菜是什么 狗寶咸菜是什么植物

1、狗寶咸菜是一道以狗寶為主要食材制作的家常菜。

2、狗寶咸菜源于朝鮮，是采用一種野生中藥材桔梗的根制成。日占時(shí)期的東北沒有牛蒡，因此日本人將口感，形狀相似的桔梗代替牛蒡稱其為“狗寶”（即日語中牛蒡（gobou）的發(fā)音）。

3、“狗寶咸菜”由此得名，朝鮮族把“狗寶咸菜”叫成“刀拉基”。因?yàn)榕］蚋须?，朝鮮族用桔梗代替牛蒡根，來腌制咸菜。

本文標(biāo)簽： 狗寶咸菜是什么  

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