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炒豬肝（炒豬肝的家常做法步驟）

更新時(shí)間：2022-09-27 15:20:02作者：admin

炒豬肝（炒豬肝的家常做法步驟）

很多動物內(nèi)臟都是可以食用的，并且還十分美味，豬肝就是這樣，可直接爆炒，味道鮮美，下面看看炒豬肝怎么做的

食材

主要食材：鮮豬肝500克

其他食材：蔥白段50克、熟茭白片100克、醬油2湯匙、白糖1湯匙、醋2茶匙、紹酒、精鹽、味精、香油、水淀粉各適量。

做法步驟

1.在豬肝上撒些干面粉，揉搓后洗凈，剃去白筋，再用溫水洗凈，切成片，用水淀粉、精鹽漿起待用，蔥切成斜片待用。

2.炒鍋上火，放約500克油燒至六成熱時(shí)，放入豬肝，用勺撥散，待變色時(shí)倒進(jìn)漏勺瀝油。

3.原鍋內(nèi)留少許油復(fù)上火，放入蔥片、茭白片煸炒，加紹酒、醬油、味精、白糖，水淀粉勾芡，放入豬肝，淋上香油、醋，炒勻裝盤即可。

功效

補(bǔ)血養(yǎng)血

成果圖

本文標(biāo)簽： 炒豬肝的做法  炒豬肝怎么做  飲食指南  

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