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豬肝湯（豬肝湯怎么做好吃又嫩又好吃）

更新時(shí)間：2022-09-27 15:19:17作者：admin

豬肝湯（豬肝湯怎么做好吃又嫩又好吃）

豬肝鐵元素含量很高，適合作為補(bǔ)血食材，但一般的炒食豬肝中的鐵元素吸收很有限，下面看看豬肝補(bǔ)血湯怎么做。

食材

主要食材：豬肝300克

其他食材：嫩姜絲150克、水4杯、鹽1小匙、太白粉2大匙、鹽2小匙、糖1/2大匙、香油1/4小匙、米酒1大匙 。

做法步驟

1.豬肝洗凈瀝干切成0.5公分片狀，嫩姜洗凈切絲備用。

2.將豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鐘后洗凈瀝干備用。

3.煮一鍋開(kāi)水，將豬肝片表面沾太白粉放入氽燙撈起備用。

4.將4杯水煮沸，加入姜絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。

5.再加入豬肝片煮1分鐘後立即熄火

6.起鍋前淋上香油、米酒即可食用。

功效

開(kāi)胃，補(bǔ)血

成果圖

本文標(biāo)簽： 豬肝湯的做法  豬肝湯怎么做  飲食指南  

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