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我今天買了一把茴香準備用來包餃子吃，正好家里還有一些蝦仁，想請問一下茴香能和蝦一起吃嗎？

茴香能和蝦一起吃

可以一起吃。

茴香是一種北方地區(qū)比較常見的蔬菜，它和其種子小茴香一樣具有一種特殊的香氣，而且其中還含有豐富的維生素、纖維素、胡蘿卜素等；而蝦味甘性味，是一種比較常見的海鮮，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物以及多種微量元素等，茴香和蝦在食物性質(zhì)和營養(yǎng)成分上并無沖突，所以是可以一起吃的。

茴香和蝦吃多少合適

茴香建議食用量150-200克。

茴香雖然并沒有嚴格的食用量，但是其食物性質(zhì)偏溫，如果一次食用過多，可能會導(dǎo)致體內(nèi)的虛火上炎，從而引起上火癥狀。

蝦建議食用量為100-150克。

蝦作為一種海鮮，其中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，適量食用可以幫助補充人體營養(yǎng)，但是如果食用過多，蛋白質(zhì)無法完全消化，會加重腸胃負擔(dān)，可能引起消化不良等癥。

茴香蝦仁餃子的做法

材料：茴香500克，蝦仁500克，面粉一碗，食鹽、植物油、醬油、生抽、黃醬、胡椒粉、雞精各適量。

做法：

1、將茴香洗凈，瀝干水分，切成細末備用。

2、蝦仁洗凈，瀝干水分備用。

3、將茴香、蝦仁放入盆中，加入食油、食鹽、醬油、生抽、黃醬、胡椒粉、雞精拌勻成餃子餡。

4、面粉放入盆中，加溫水和成面團，醒發(fā)半小時備用。

5、將醒好的面團揉成長條，切成小劑子，搟成餃子皮。

6、將餡料包在餃子皮中即可。

7、鍋中燒水，餃子放入鍋中，煮沸后加涼水。

8、待其再次煮沸，餃子完全浮出，即可盛出食用。

茴香不能和什么一起吃

寒涼食物。

從營養(yǎng)成分上來說，茴香并沒有嚴格的食用禁忌，可以和大部分的食物一起食用，但是由于其性質(zhì)辛溫，一般不建議大量與過于寒涼的食物同食，以免刺激腸胃，引起腸胃不適。常見的如：西瓜、荸薺、菊花等。