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1、小蔥切末，蒜切末。

2、鍋中放少許食用油，七分熱。

3、放入碎蔥末的四分之一份，放入姜片。

4、土豆奔成小塊，放入鍋中翻炒。

5、加入十三香，和醬油一小勺。炸出香味。

6、放水，大火煮，至土豆爛熟。

7、土豆熟后加入米飯繼續(xù)煮。

8、加入食鹽，倒入半勺生抽，喜歡鮮味的可放入一點雞精或味精，如果家里沒有這些調(diào)料。熬至粥粘稠，關(guān)火，放入蔥末，和蒜末，喜歡香菜的可加香菜末。完成。