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很多人喜歡吃粽子，無(wú)論是自制的粽子還是真空包裝的粽子，都會(huì)有吃不完的時(shí)候，那么吃不完的粽子還可以煮第二次嗎？

粽子可以煮第二次嗎

粽子一次性包很多就會(huì)吃不完，也是可以煮第二次的，不過(guò)口感就會(huì)差很多。

一次包的粽子數(shù)量比較多，煮熟后的粽子一般隔夜是能吃的，一般一夜的時(shí)間也不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，不過(guò)如果天氣熱，溫度高，粽子變質(zhì)的情況還是有的，所以在吃之前要分辨清楚粽子是否有變質(zhì)的情況，如果有變質(zhì)，切記一定不能吃的，以免引起身體不適。

沒吃完的粽子如何保存

煮熟的粽子常用的保存方法就是放在冰箱里冰凍，室內(nèi)的溫度高，濕度大，煮熟的粽子容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，而且還容易生長(zhǎng)細(xì)菌，所以當(dāng)天煮熟的粽子比較多，為了能保存久一點(diǎn)，不變質(zhì)，比較新鮮一些，最好是放在冰凍里保存。

冷藏煮熟的粽子可以保鮮五天外，浸泡在粽水中的方法雖然是保存不了多少時(shí)間，但是這樣做可以阻隔細(xì)菌進(jìn)入，所以要看自己是什么時(shí)間食用，如果是一天時(shí)間吃的量，那么就可以選擇用這種方法。

粽子保存要注意什么

1、放在冷凍的粽子最好用保鮮袋密封成一個(gè)小包，要吃的時(shí)候直接取出小包，這樣也不會(huì)讓粽子的水分流失。另外，煮熟的粽子放在冷凍最好與肉類、魚類食物分開放，以免混味，口感不好。

2、暫不食用的，也要及時(shí)敞開袋子放在陰涼通風(fēng)干燥處，并在12小時(shí)內(nèi)放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低溫冷藏狀態(tài)下可以保鮮3天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間。

3、粽子千萬(wàn)不要放置在密封、悶熱的汽車后備箱中運(yùn)送回家，否則極容易發(fā)生霉變。粽子剝開后如有粘絲，表示粽子可能放很久了，不新鮮。速凍粽子：在零下-18℃以下貯存，保質(zhì)期為18個(gè)月，并加熱煮透后食用。

4、速凍粽子對(duì)貯存配送的要求很高，一定要注意購(gòu)買放置在商超冷柜中的速凍粽子，要盡快回家立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18℃以下貯存。