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一般情況下粽子是采用的煮的方式來(lái)進(jìn)行加熱，但是速凍的粽子也是可以蒸熟的，那么粽子蒸好后可以放多久？

粽子蒸好后可以放多久

粽子蒸好后最多只能保存2—3天。

如果是夏天常溫的情況下可能只能保存幾個(gè)小時(shí)，因此蒸好的粽子需要盡快食用。由于夏天氣溫高、濕度大，適合各種微生物的生長(zhǎng)繁殖，煮熟的粽子在常溫下保存兩個(gè)小時(shí)后即容易變質(zhì)。

粽子蒸好后怎么保存

1、可以待粽子冷卻后，放于冷水中保存，可以保存2~3天。

2、可以將冷卻后的粽子放于冰箱的保險(xiǎn)層進(jìn)行保存，能保存5天左右，如果將粽子保存在冰箱的冷凍層保存的話，則最好不要超過(guò)2個(gè)星期。

3、蒸熟的粽子最好是盡快食用，暫不食用的，也要及時(shí)敞開袋子放在陰涼通風(fēng)干燥處，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間。

粽子煮的好還是蒸的好

粽子煮著吃，口感比較好。

因?yàn)檫@樣可以讓冷凍的粽子再吸收一些水分，能上里面的粽肉口感更軟糯誘人，不過(guò)冷凍的粽子在煮的時(shí)候一定要掌握好火候，以前已經(jīng)對(duì)粽子進(jìn)行了解凍處理，則不需要煮制過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，再開鍋以后煮制，20到30分鐘就可以，如果沒有經(jīng)過(guò)解凍處理，煮制時(shí)間必須適當(dāng)延長(zhǎng)。