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黃酒是生活中常見的一種酒，有人說它是發(fā)物，但也有人說不是，那么黃酒是發(fā)物嗎？煮過的黃酒還是發(fā)物嗎？

黃酒是發(fā)物嗎

是的。

黃酒是我國一種古老的一種酒，是由酵母曲種發(fā)酵成的，主要產(chǎn)自我國，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，顏色主要以黃色為主，屬于一種溫?zé)岬木祁?，飲用之后很容易?dǎo)致人體誘發(fā)或者加重某些疾病的產(chǎn)生，屬于發(fā)物中的一種。

煮過的黃酒還是發(fā)物嗎

適當(dāng)。

生黃酒是發(fā)物中的一種，因此很多人認(rèn)為只要將黃酒煮過之后就不是發(fā)物了，食用之后對人體的健康沒有傷害，但其實煮過的黃酒也是顯溫性的，飲用過量同樣容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火的癥狀，其次煮過的黃酒在結(jié)構(gòu)上并不會發(fā)生太大的變化，所以煮過的黃酒也屬于發(fā)物中的一種。

什么人不適合喝黃酒

酒精過敏者

黃酒中含有一定量的酒精，對于酒精過敏的人群來說，是生活中是不建議飲用黃酒，否則很容易導(dǎo)致其誘發(fā)或者加重某些頸疾病的發(fā)生，對其健康造成威脅。

痢疾患者

要知道黃酒屬于發(fā)物中的一種，所以患有痢疾的患者一般是不建議喝黃酒的，否則很容易誘發(fā)或者加重其病情，對他們的健康造成威脅，其實不僅痢疾患者，所有對發(fā)物禁忌的疾病，都是不可以喝黃酒的。

結(jié)石患者

黃酒主要是由糯米、粟米等雜糧制成的，其中含有一定量的鈣質(zhì)以及草酸，過量飲用很容易導(dǎo)致尿路結(jié)石產(chǎn)生，對于患有結(jié)石的患者來說不宜飲用過量。

黃酒一天喝多少合適

建議一天喝100-150ml左右即可。

黃酒味微苦、甘、辛，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，比較易于消化，具有舒筋活血、驅(qū)寒通絡(luò)、預(yù)防感冒的功效，適當(dāng)飲用黃酒可以促進(jìn)身體新陳代謝、美容抗衰老。

但由于緩解性溫，過量飲用容易導(dǎo)致人體上火，其次黃酒含有一定酒精，過量飲用容易傷身，所以黃酒一般建議一天喝100-150ml左右即可。