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可以做西洋菜魚湯，具體做法如下：

1、材料：準(zhǔn)備兩條新鮮魚、適量的西洋菜、二十粒枸杞、1塊姜。調(diào)料：鹽適量、油適量。

2、將新鮮魚開膛去雜，用清水洗凈，控干水分。

3、將西洋菜、枸杞洗凈。

4、鍋燒熱，倒油燒熱后放入魚煎至兩面上色定型。

5、將姜片放入，再倒入適量水煮開。煮至湯色發(fā)白。然后放入西洋菜繼續(xù)煮10分鐘左右。

6、將枸杞放入，再煮2、3分鐘放鹽即可。