沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-09-20 16:03:12作者：佚名
1、新鮮的大蝦清洗干凈，把蝦須給剪掉，然后把蝦線(xiàn)給挑出來(lái)，清洗一下，然后瀝干水分，備用。
2、準(zhǔn)備小碗，加入一勺生抽，一勺的醬油，一勺蠔油，再加入半勺白糖和食醋，然后再加入適量的清水，充分的攪拌均勻。準(zhǔn)備生姜，洗干凈切成姜絲，小蔥切成蔥花備用。
3、在鍋里加入適量的食用油，蔥姜爆炒出香味，大蝦放在鍋中翻炒到顏色開(kāi)始變紅，把之前調(diào)好的醬汁倒在鍋里面，然后翻炒均勻，把火關(guān)成中小火，蓋上鍋蓋燜煮一會(huì)，這樣醬汁的味道能夠更加充分的融入到大蝦里去。
4、鍋里的湯汁煮的差不多的時(shí)候就可以打開(kāi)火，然后再翻動(dòng)兩下，然后就可以關(guān)火出鍋了。