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蘿卜的腌制的方法 蘿卜的腌制的方法與步驟

更新時(shí)間：2022-09-18 11:01:03作者：佚名

蘿卜的腌制的方法 蘿卜的腌制的方法與步驟

1、主料：5000克鮮蘿卜洗凈切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿卜干。

2、配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。

3、將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時(shí)放入味精。

4、放涼后備用；將曬好的蘿卜干和辣椒油放入腌菜的容器內(nèi)拌均勻。

5、然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器內(nèi)；以后每天攪動一至兩次（最好用一雙固定的筷子），約7天即可食用。

本文標(biāo)簽： 方法  蘿卜  步驟  

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