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多吃水果蔬菜有利健康，這幾乎是人們的共識。而將水果和蔬菜榨成汁喝對身體有好處嗎？喝果蔬汁的好處有哪些呢？

提供能量

新鮮的水果蔬菜雖然在榨汁的過程中損失了部分維生素C以及抗氧化物質(zhì)，但果蔬汁中仍含有對人體有益的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，可以滿足人體的營養(yǎng)需求，為人體提供能量。

利于消化吸收

對于那些牙齒脫落而且消化不良的老年人，以及胃腸消化功能極差的重病患者、做放化療的癌癥患者、胃腸疾病患者等，把水果蔬菜打成汁，將其中的膳食纖維打成超微細(xì)狀態(tài)，可以減少對他們胃腸道的刺激，增加食材的多樣性，有利于消化吸收。

利于控制血壓

和炒菜煮菜相比，水果蔬菜榨汁雖然損失維生素C，但是因?yàn)椴环披}，也不會增加鈉，對控制血壓，改善鉀鈉比值，還是有好處的。只是要注意，應(yīng)多放蔬菜少放水果，否則大量糖吃下去，就沒那么好的健康效果了。

多喝果蔬汁好嗎

對于健康成年人來說，不建議多喝果蔬汁。用新鮮的蔬菜和水果代替果蔬汁，能獲得更全面的營養(yǎng)素，滿足身體的營養(yǎng)需求。而且新鮮蔬果的飽腹感強(qiáng)，不易吃過量，還有利于控制攝入食物的總量，不易使人發(fā)胖。

果蔬汁喝多少好

根據(jù)膳食指南推薦，人每天應(yīng)攝入300-500克蔬菜，200-400克水果較好。而一般一個蘋果200克只能榨半杯果汁，那么一杯果蔬汁幾乎就已經(jīng)達(dá)到推薦攝入量了，所以每天喝一杯果蔬汁即可。