沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-09-18 07:43:44作者：admin
蛤蜊營養(yǎng)價(jià)值豐富，具有提高免疫力、降低血糖和利尿消腫等功效。一般人群都可食用，特別是糖尿病、甲狀腺腫大或營養(yǎng)不良的人群。食物只有正確的食用才能最大發(fā)揮其功效。那我們一起了解下蛤蜊不能和什么一起吃吧？
橙子、獼猴桃、西紅柿
蛤蜊與其他海鮮一樣，其中的砷含量較高，長期大量的與維生素C同食后可能會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)后會(huì)產(chǎn)生五氧化二砷，也就是俗稱的砒霜，嚴(yán)重的引起砒霜中毒，這也是海鮮不與維生素C同食的原因。
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芹菜、金針菇、啤酒
蛤蜊中有維生素B1分解酶，能降低維生素B1含量，導(dǎo)致食物中的營養(yǎng)價(jià)值降低，如果長期混合食用嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致人體因缺乏維生素B1出現(xiàn)腳氣病。
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蛤蜊的嘌呤、甘酸含量豐富，啤酒中的維生素B1能催化它們分解，，如果長期頻繁大量同食蛤蜊和啤酒，會(huì)使有害物質(zhì)在體內(nèi)結(jié)合，增加血液中尿酸含量，可能形成難排的尿路結(jié)石；若自身代謝故障還可能引起血液中尿酸水平驟升誘發(fā)痛風(fēng)，甚至是痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
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蛤蜊性寒，不能與寒性田螺同食，否則會(huì)加重寒氣，容易對胃產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致腹脹、腹痛及腹瀉問題，不利于身體健康，最好不要這樣食用。
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蛤蜊+豆腐：口感順滑、鮮嫩，具有滋陰利水、降低血壓和去熱寒等功效，老少皆宜。
蛤蜊+韭菜：鮮香味美，能降低具有降血糖、改善食欲和促進(jìn)消化等作用，對治療肺結(jié)核、潮熱、陰虛和盜汗都有幫助。