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面粉可以用來做包子、饅頭、餃子皮、蛋糕、油餅等美食，但夏天溫度高，濕度大，放久了的面粉容易生蟲，不知道面粉里面那種帶有黑色的蟲子是什么蟲呢？生蟲的面粉還能吃嗎？

面粉里面的黑蟲叫什么

面粉里面長有的小黑蟲叫做赤擬谷盜，俗稱為“牛子”。

這種黑蟲能寄生于食用菌、玉米、小麥、稻、高粱、油料、干果、豆類、中藥材、生藥材、生姜、干魚、干肉、皮革、蠶繭、煙葉等東西上面，在夏季溫度高的時候最易滋生，其形狀為長橢圓形，成蟲體長2-4毫米，背面光滑，具光澤，頭扁闊，全身赤褐色至褐色，如面粉上有這種蟲會帶有蟲子分泌出來的臭液，使面粉發(fā)生霉腥味。

面粉蟲對人體有害嗎

有害。

面粉蟲滋生后，會污染面粉，使面粉帶有大量的細菌等有害微生物，而且還會分泌出一種叫做苯醌的致癌物，具有強烈的刺激性，如吸入其高濃度氣味會強烈刺激到粘膜、上呼吸道、眼睛和皮膚，接觸后出現(xiàn)燒灼感、咳嗽、喘息、喉炎、氣短、頭痛、惡心和嘔吐，口服過量可致死，因此為了安全起見，面粉長蟲就不能再吃了。

面粉長了黑蟲怎么辦

1、去除蟲子

面粉蟲害怕高溫和陽光，可以將面粉拿到太陽底下暴曬，借助陽光消滅部分細菌，驅(qū)趕蟲子。如天氣不好的情況下，可用孔度較密實的篩網(wǎng)，篩選出蟲子。

2、二次利用

雖然長蟲了的面粉不能再繼續(xù)食用，但面粉還具有清潔除油污的功能，可以用來清潔水龍頭、去除地毯污漬、清洗油膩的餐具、灶臺、清潔廚房紗窗等使用。

如清潔廚房紗窗使用的話，可以在盆里裝入100克面粉，加水打成稀面糊，然后趁熱刷在紗窗的兩面，過10分鐘后，用刷子反覆刷幾遍，再用水沖洗，紗窗上的油膩就刷洗干凈了。

米蟲滿屋爬怎么消滅

1、先將屋中所有食物挪到屋外，然后戴上口罩，手套等，做好個人防護在屋子里噴上殺蟲劑，關(guān)上門窗，讓殺蟲劑的氣味殺死蟲子。

2、一個小時以后，將門窗打開，換一下屋子的空氣，散一散殺蟲劑的味道，待空氣清新后進入屋內(nèi)清掃蟲尸。

3、找一個米篩，把生蟲的米用米篩過一遍，把蟲子篩出來。

4、將篩過的無蟲米，放在陰影干燥的地方，里面可以放上大蒜或花椒袋，防止生蟲，也可以將米放在塑料瓶中，這樣就不會生蟲了。

5、平時包幾個辣椒包或花椒包放在米里可以有效的防蟲子。