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蛋白質(zhì)對(duì)肌肉和骨骼的幫助是眾所皆知的，但事實(shí)上，硫?qū)∪庑迯?fù)和骨骼、結(jié)締組織發(fā)展也很有幫助。此外，它還能幫助皮膚和頭發(fā)的健康、排除身體的毒素和促進(jìn)消化。只要攝取足夠的蛋白質(zhì)，就能補(bǔ)足硫。

硫營(yíng)養(yǎng)素的健康功效

1、發(fā)展結(jié)締組織

結(jié)締組織、肌肉、骨骼和軟骨的修復(fù)和重建都是以硫?yàn)樵希远喑院虻氖澄飳?duì)于結(jié)締組織的發(fā)展有幫助，傷口恢復(fù)也會(huì)比較快。

2、皮膚頭發(fā)健康

硫是構(gòu)成氨基酸的成分之一，所以它可以幫助頭發(fā)光澤、皮膚健康。對(duì)于喜愛(ài)保養(yǎng)頭發(fā)和皮膚的女性來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該要補(bǔ)充足夠的硫，來(lái)保持健康、亮麗的外表。

3、排除身體毒素

硫也是強(qiáng)大的抗氧化劑和解毒劑，可以幫助身體排除重金屬的毒素，還可以促進(jìn)身體的新陳代謝，防止毒素在身體中累積。

4、可以促進(jìn)消化

硫可以促進(jìn)膽汁的分泌，所以可以促進(jìn)消化，類(lèi)似防腐和清潔的功效，對(duì)于消化系統(tǒng)有很大的幫助，預(yù)防發(fā)生消化不良。

含硫豐富的食物有哪些

1、十字花科蔬菜

十字花科的蔬菜，像是花椰菜、青花菜、甘藍(lán)、高麗菜等都是含有硫代葡萄糖苷的硫化食物。

硫代葡萄糖苷可以分解異硫氰酸鹽的成分，有幫助抗癌的功效。

2、肉魚(yú)以及家禽

這些食物不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，它們也含有豐富的硫，可以幫助維持健康的皮膚、指甲和頭發(fā)。

蛋氨酸和半胱胺酸是兩種含有氨基酸的硫食物，可以當(dāng)作身體細(xì)胞的硫來(lái)源。

3、大蒜以及洋蔥

大蒜和洋蔥是著名的抗癌食物，這是因?yàn)樗鼈兒辛虻挠袡C(jī)硫化物，所以可以幫助抵抗癌癥。

根據(jù)健康雜志研究表示，有機(jī)硫化物可以預(yù)防癌細(xì)胞在直腸、乳腺和食道中發(fā)展。

4、可以食用雞蛋

蛋清或蛋白是雞蛋中主要含有硫的部分。然而，蛋黃含有膳食膽固醇，所以你可能會(huì)想要限制每天的攝入量為一顆雞蛋，以防止膽固醇水平太高，引發(fā)其它健康疾病。

5、可以食用豆類(lèi)

如果是素食主義者，可以選擇像是大豆或扁豆的豆類(lèi)來(lái)獲得硫。也可以利用豆腐來(lái)取代肉類(lèi)，當(dāng)成食物硫來(lái)源。