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很多人喜歡喝優(yōu)酪乳來幫助消化，而且它有很多營養(yǎng)價(jià)值和功效，但是喝優(yōu)酪乳也有需要注意的細(xì)節(jié)，而且不是每個(gè)人都可以喝，所以在飲用優(yōu)酪乳前應(yīng)該先了解以下的注意事項(xiàng)，看自己是不是適合喝優(yōu)酪乳的人。

優(yōu)酪乳保健作用

1、增免疫力

抑制某些有害細(xì)菌的繁殖，提高人體免疫力，增加對疾病的抵抗力。

2、具殺菌力

極佳的殺菌力。許多科學(xué)實(shí)驗(yàn)中證明，優(yōu)酪乳可消減許多腸道病菌，如大腸桿菌等。

3、吸收鈣質(zhì)

強(qiáng)化鈣質(zhì)的吸收，降低情緒焦慮及避免骨質(zhì)疏松。優(yōu)酪乳中的鈣濃度高、易吸收，是人體最好的鈣來源。

4、調(diào)理腸胃

優(yōu)酪乳能增加體內(nèi)雙歧桿菌等有益菌，凈化腸胃刺激促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸胃疾病發(fā)生。

5、防止衰老

優(yōu)酪乳即乳酸菌的發(fā)酵乳，主要發(fā)酵菌株為雙歧桿菌。因此，常喝優(yōu)酪乳能補(bǔ)充腸道內(nèi)的雙歧桿菌，有效地防衰老、抗疾病。

6、嫩膚功效

優(yōu)酪乳具有極佳的嫩膚功效，也是具有鎮(zhèn)定效用的潔膚劑，因?yàn)樗哂胸S富的蛋白質(zhì)、維生素等，并且容易為皮膚所吸收?？蛇m量添加水果、小麥胚芽等，美容效果更佳。

喝優(yōu)酪乳注意事項(xiàng)

1、勿搭配藥物

優(yōu)酪乳不宜和某些藥物同服，它們可殺死或破壞優(yōu)酪乳中的乳酸菌。

2、控制飲用量

專家指出，喝優(yōu)酪乳并非越多越好，尤其是保健食品身份的優(yōu)酪乳，更要控制量。

3、勿拿來充饑

最好別拿優(yōu)酪乳充饑，因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大，優(yōu)酪乳所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會(huì)大大減弱。

4、不可以加熱

很多人知道優(yōu)酪乳里千千萬萬的菌是好東西，但卻不知道如何留住它們。在優(yōu)酪乳剛生產(chǎn)出來時(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。把優(yōu)酪乳熱了喝，這種做法是暴殄天物的。

不適合喝優(yōu)酪乳的人

1、腸道損傷者

一次腸道損傷人體就會(huì)失去絕大部分的乳糖酶，使那些本來對乳制品消化吸收良好的人出現(xiàn)乳糖不耐癥的情況，加重腹瀉。

2、牛奶過敏者

有的嬰兒對牛奶、雞蛋等食物中的某些蛋白質(zhì)成分過敏，出現(xiàn)嘔吐、暴躁、呼吸困難或皮膚過敏反應(yīng)，甚至休克。因此，對牛奶過敏的人往往也不適合喝優(yōu)酪乳。

3、胃道手術(shù)者

胃大部切除手術(shù)后短期內(nèi)不適合飲優(yōu)酪乳。因?yàn)椴∪耸チ思庸な称返哪芰?，如果進(jìn)食富含營養(yǎng)的流質(zhì)、半流質(zhì)食物會(huì)很快進(jìn)入小腸，引起空腸膨脹，病人隨之出現(xiàn)嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。

4、糖尿病患者

優(yōu)酪乳在制作過程中會(huì)添加蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑，有時(shí)還會(huì)用各種糖漿調(diào)味，所以糖尿病人在選擇優(yōu)酪乳的時(shí)候要特別注意，只有那些用代糖品制作的“無糖優(yōu)酪乳”才可以選用，并要注意用量，不宜太多。