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吃年夜飯是除夕的一大傳統(tǒng)，一般人家吃年夜飯吃都會(huì)吃魚，這是為什么呢？在吃年夜飯的時(shí)候又有哪些講究呢？讓我們一起來看看吧。

年夜飯為什么要吃魚

年夜飯家家戶戶基本都會(huì)吃魚，這是因?yàn)椤棒~”與“余”諧音，寓意年年有余，表達(dá)了人們對(duì)新一年的美好祝愿，這也是從春秋時(shí)期就留下來的傳統(tǒng)。

魚的諧音“余”不僅代表著有盈余，同時(shí)也象征著降妖除魔。在古時(shí)候，人們會(huì)將魚的圖案畫在門把上，大門上，柜子門，箱子門上，以用于驅(qū)走鬼怪。所以這一觀念對(duì)中國人在新年里吃魚有很大的影響。但現(xiàn)在降妖除鬼則被慢慢的淡忘，更多的表達(dá)在年年有富余的情況。

年夜飯吃魚的講究

擺魚的位置

年夜飯上對(duì)魚的擺放也十分有講究，魚頭要對(duì)著飯桌上最尊貴的客人，或者家里年紀(jì)最大的長輩，以視晚輩的尊重。如果來的客人是有學(xué)問的人，也可以用魚肚子對(duì)著，意思是夸贊對(duì)方肚子中有墨水，有學(xué)問。另外需要注意魚端上桌時(shí)的擺放，魚頭對(duì)著誰、尾對(duì)誰，擺下后不可再變動(dòng)。否則則是對(duì)飯桌上人的不尊敬。

魚的種類

吃年夜飯時(shí)，對(duì)魚的種類也有講究，一般像鯉魚有“魚躍龍門”之意，鯽魚有“大吉大利”的寓意，而鰱魚則有“連年有余”的說法。所以過年吃魚寄托著人們美好的愿景，是年菜重要選擇之一。

不全部吃完

另外年夜飯上最重要的是一定要是一條完整的魚，最好是有頭有尾，另外這樣一條魚最好不要全吃完，這樣就寓意著來年會(huì)“有余”。

吃年夜飯的講究

說話講究

吃年夜飯時(shí)，如果吃飽了不想要，不能直接說“不要”，而是要說“有了”；如果別個(gè)食物吃完了，要說“吃興了”或者是“太多了”，而不能直接說“沒有了”。

成年人不宜喝湯

有些地方在吃年夜飯時(shí)有成年人不宜喝湯的講究，意思是成年人總是在外面奔波，湯湯水水比較不吉利。

入座講究

吃年夜飯時(shí)，對(duì)入座順序也是有講究的，一般多為祖輩居上，孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。

年夜飯可以吃火鍋嗎

可以。

年夜飯時(shí)吃火鍋也是一個(gè)很好的選擇，一家人聚在一起吃火鍋十分的熱鬧，并且年夜菜吃火鍋還有紅紅火火的寓意，這樣也增添了過年熱鬧以及喜氣洋洋的氛圍，同時(shí)也表達(dá)了對(duì)新年美好的祝愿。