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糖醋蒜相信很多人都不陌生，是一種味道酸甜的腌制品，而糖醋蒜哪些人不能吃？糖醋蒜一天吃幾瓣合適？以下為你解答。

眼病患者

糖醋蒜中的大蒜是一種辛熱食材，具有一定的刺激性，對(duì)于眼病患者來說，比如：角膜炎、麥粒腫、干眼癥等，是不宜食用的，以免對(duì)眼部造成一定的損傷，加重自身病情，不利于身體的恢復(fù)，另外，眼病患者最好飲食清淡，多吃一些魚等對(duì)眼部疾病有所幫助的食材。

肝病患者

從中醫(yī)的角度來說，糖醋蒜是一種性溫的食物，對(duì)于肝病患者來說是不宜食用的，以免增加體內(nèi)肝火，給身體帶來一定的危害，常伴有便秘、咽喉疼痛等不適情況，且大蒜中含有大蒜素，具有一定的刺激性，會(huì)對(duì)腸胃有所影響，從而加重肝病情況，影響恢復(fù)。

虛弱有熱者

糖醋蒜是以糖、醋、大蒜為原料經(jīng)過加工而來的腌制品，是一種溫?zé)岬氖澄铮瑢?duì)于虛弱有熱者來說并不建議食用，會(huì)消散人的氣，增加人體陽氣，造成陽氣過盛的情況，從而對(duì)自身健康不利，常伴有口干舌燥、咽喉疼痛等不適情況，因此身體差、氣血虛弱者需避免食用。

腹瀉患者

糖醋蒜中的大蒜具有一定的刺激性，進(jìn)入人體后會(huì)刺激腸胃，促進(jìn)胃酸的分泌，對(duì)于正常人來說能夠起到促消化、健脾養(yǎng)胃的功效，但是腹瀉患者體內(nèi)胃酸含量居高，食用后會(huì)加重自身病情，影響恢復(fù)，腹瀉患者應(yīng)注意飲食清淡，避免辛辣刺激食物。

重病者慎食

糖醋蒜中的蒜屬于發(fā)物，食用后容易誘發(fā)某些疾病，對(duì)于重病患者或正在服藥的人群來說，是不宜食用的，以免給自身健康帶來一定的傷害，還有可能與藥物發(fā)生相互反應(yīng)，出現(xiàn)明顯的副作用，因此需避免食用。

糖醋蒜一天吃幾瓣合適

一般建議一天吃2-3瓣。

糖醋蒜作為一種腌制品，其中含有一定量的蛋白質(zhì)、維生素以及鈣等微量元素，人體適量的食用，能夠起到殺菌消炎、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等作用，對(duì)外界病毒有所預(yù)防，但是糖醋蒜并不建議過多食用，因?yàn)樘谴姿馐切翢崾澄?，且其中的大蒜有一定的刺激性，食用過多會(huì)刺激腸胃，增加體內(nèi)陽氣，對(duì)自身健康不利，一般建議吃2-3瓣即可。

小貼士

糖醋蒜在食用時(shí)不宜空腹，以免刺激腸胃，導(dǎo)致胃酸分泌過多，不利于自身健康，建議在飯后食用較好，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物的消化與吸收。