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1、準(zhǔn)備好土豆；

2、洗干凈削皮；

3、再切成一片一片備用；

3、土豆切片后再沾一些面粉；

4、準(zhǔn)備起鍋熱油，油熱以后把沾好面粉的土豆片放入鍋里面去油炸；

5、炸酥脆以后再把它撈起來(lái)備用；

6、再來(lái)調(diào)一下佐料，放入鹽、胡椒粉、孜然粉，拌均勻；

7、拌好后在鍋里稍微熱一下，不用太久，不然會(huì)燒焦了。

8、最后撒在土豆片上面，這道香酥炸土豆片就做好了。