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我很喜歡用百香果泡水喝，百香果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，想問(wèn)一下百香果的皮軟了還能喝嗎？百香果的皮時(shí)綠色的可以吃嗎？

百香果的皮軟了還能喝嗎

百香果皮發(fā)軟了還能繼續(xù)吃。

百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，食用口感也比較好，但是百香果存放一段時(shí)間后，表皮就會(huì)有點(diǎn)發(fā)軟，不過(guò)只要百香果沒(méi)有出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的情況，都是可以繼續(xù)食用的，而且發(fā)軟的百香果口感還可能會(huì)更好。不過(guò)要注意如果百香果發(fā)軟出現(xiàn)了變質(zhì)的現(xiàn)象，最好就不要繼續(xù)食用了。

百香果的皮是綠色的可以吃嗎

青色的百香果還沒(méi)有完全成熟，所以顏色是青色的，這種沒(méi)有成熟的百香果也可以吃，只是口感上會(huì)比較酸澀。所以，一般建議選擇時(shí)盡量選擇紅色成熟的百香果。

百香果的皮能做什么

百香果皮茶

百香果殼糖水，吃完百香果肉后，把百香果殼，清洗干凈，再將其，用刀切成，一小塊一小塊，再把切好的百香果皮，放入鍋里，加點(diǎn)適量的冰糖，適量涼白開(kāi)，蓋上蓋子，放入鍋中，用隔水燉的方法，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉，兩個(gè)小時(shí)左右即可。也可以，直接放入，茶壺中，邊煮邊喝。有消炎止咳的作用。

百香果皮果脯

百香果果殼洗干凈，刮去表皮薄層，切成絲，放到鍋里焯水。加入冰糖，和少量的水，大火炒至冰糖融化，水分燒開(kāi)，取出洗鍋再炒，第二次炒用中火，用筷子攪拌，不停的翻炒，并把抱團(tuán)的絲，盡量挑松散，看到果皮較通透，且沒(méi)那么大濕氣，取出洗鍋。進(jìn)行第三次炒制，小火上鍋，重復(fù)之前的動(dòng)作，不停的翻炒，至果皮上面，覆蓋一層糖粉。誘人的果脯，就制成了，可以裝瓶子里保存。

百香果皮怎么泡水

方法一：

1、把百香果洗干凈，掏空。

2、百香果皮切成條。

3、通風(fēng)處晾干，或者曬干。

4、然后裝盒子里。每次喝的時(shí)候就用壺煮一點(diǎn)。

方法二：

1、用清水沖洗干凈后瀝干。

2、用刀把果皮切成小塊，放入燉盅里，加入少量的冰糖和適量的涼白開(kāi)，蓋上蓋子放入鍋中。百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，即使高溫也不會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分。

3、用隔水燉的方法熬制兩個(gè)小時(shí)，就可以喝了。熱的冷的都可以喝，等待冷卻之后還可以放在冰箱里冷藏，那樣風(fēng)味更佳。