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1、準(zhǔn)備雞肉以及板栗，先把雞宰殺好，剁成塊狀，然后再把雞放進(jìn)高壓鍋里面，煮上10分鐘左右，把生姜切成薄片，倒進(jìn)鍋中，然后再把板栗的外殼去除內(nèi)膜去掉，自己在家里面制作的時(shí)候，可以用開水把板栗燙上兩分鐘，然后用剪刀剪開就可以把板栗肉很輕松取出來，再倒進(jìn)高壓鍋里面，煮上10分鐘左右，加入適量的味精，鹽巴煮一會(huì)兒就可以出鍋。

2、板栗和雞是可以搭配在一起吃的，板栗里面含有非常豐富的膳食纖維，蛋白質(zhì)，糖分以及淀粉，還含有礦物質(zhì)，不飽和脂肪酸，而雞肉里面含有尼克酸和黃連素，無機(jī)鹽，糖類，脂肪以及蛋白質(zhì)，搭配在一起吃并不會(huì)相克，反而可以讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變得更加豐富，所以可以搭配在一起吃。