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百香果是生活中常見的水果，很多人日常都喜歡吃，最近買了一袋子，切開的時候都有水，百香果里面有水是壞了嗎？百香果太熟會有酒味么？下面一起來看看吧！

百香果里面有水是壞了嗎

視具體情況而定。

1、沒壞

百香果本身就是一種汁水多的食物，打開百香果里面有水是正常的現(xiàn)象，已經(jīng)完全成熟的百香果打開的時候汁水還會溢出來，如果沒有異味，那這樣的百香果是可以繼續(xù)食用的。

2、壞了

百香果含有大量的水分、糖類物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，打開百香果后里面都是水，而且有明顯的異味，這樣的百香果已經(jīng)壞了。

怎么判斷百香果壞沒壞

1、聞味道

好的百香果聞起來是有香味的，而壞掉的百香果有一股酸臭味。

2、看外表

好的百香果看起來非常光滑，壞了的很松軟一撮就破，全果發(fā)霉。

小貼士：

皺果不是壞果，百香果可以存放一個月的，皺果是因為果殼水分蒸發(fā)，因此，越皺越香甜。

吃了壞百香果會中毒嗎

有中毒的可能性。

百香果存放過久或者保存不當(dāng)很容易受到細(xì)菌的侵襲，可能會出現(xiàn)腐敗變質(zhì)情況，食用對身體有一定的危害，甚至有可能中毒，對健康極為不利，百香果壞果的表現(xiàn)較為明顯，盡量不要吃壞果。

百香果太熟會有酒味么

百香果太熟會有酒味。

百香果中含有較多的水、糖類物質(zhì)、酸性物質(zhì)，很容易受到細(xì)菌的侵襲，部分營養(yǎng)物質(zhì)被酵母菌無氧發(fā)酵就會產(chǎn)生酒精，下次保存百香果可以將果肉浸泡在蜂蜜水里面，用蜂蜜抑制微生物的活力，可以較長時間的保存百香果，而且味道也會變得很好喝。

百香果泡水的正確方法

材料：百香果、蜂蜜。

做法：

1、用刀將百香果切開。

2、用勺子將百香果里面的果肉舀出來。

3、放在杯子里面。

4、加入適量的蜂蜜。

5、加入涼開水進(jìn)行沖泡。

6、攪拌均勻后飲用。