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百香果泡水是很多人日常喜歡喝的飲品，吃完百香果其外皮往往直接扔掉了，其實(shí)百香果皮也是可以食用的，百香果皮怎么吃呢？百香果皮怎么做果脯？下面一起來(lái)看看吧！

百香果皮怎么吃

百香果皮可以泡水喝、泡酒喝、煮湯喝、熬糖吃。

百香果皮富含營(yíng)養(yǎng)成分，是可以食用的，但是百香果皮很堅(jiān)硬，直接吃身體很難進(jìn)行消化，吃起來(lái)的口感也不好，因此，食用百香果皮最好是加工后再食用，這樣既可以吸收營(yíng)養(yǎng)，又不好損傷身體。

泡水喝

材料：百香果皮。

做法：

1、將吃完百香果剩下的果皮揀出來(lái)。

2、拿刀將最外面的表皮削掉。

3、切成條狀或者塊狀。

4、放在通風(fēng)處晾干。

5、喝了時(shí)候拿一些干燥的百香果皮放在熱水里面進(jìn)行沖泡即可。

泡酒喝

材料：百香果皮。

做法：

1、將百香果里面剩余的果汁清理干凈。

2、去掉表皮。

3、放入高濃度的酒水里面。

4、浸泡一個(gè)月左右就可以飲用了。

煮湯喝

材料：百香果皮。

做法：

1、將百香果果皮清洗干凈。

2、切成絲。

3、在煮湯的時(shí)候（油膩食物更好）加入一些百香果皮絲。

熬糖吃

材料：百香果皮。

做法：

1、將新鮮百香果切成絲。

2、倒入鍋中進(jìn)行熬煮。

3、加入冰糖。加入檸檬汁。

4、小火熬煮。

等百香果果皮進(jìn)行收縮、變干、外表有一層糖漿的時(shí)候就可以盛出了。

百香果皮怎么做果脯

百香果皮做果脯取的是百香果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和冰糖（白糖）的甜度。

在制作過(guò)程中注意不停的進(jìn)行翻炒，以免燒糊或者粘鍋，影響口感，整個(gè)熬制過(guò)程大約三四個(gè)小時(shí)，剛開(kāi)始熬時(shí)需要鍋蓋，其余時(shí)間都不用。