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尿酸高飲食禁忌有哪些，尿酸高主要和大家平時的飲食是有關(guān)系的，患者一定要多加的注意，對于尿酸高的飲食一定要引起重視，下面就給大家介紹尿酸高飲食禁忌有哪些。

不可以吃：含糖飲料

近年有關(guān)痛風(fēng)飲食治療的研究發(fā)現(xiàn)了新的引起痛風(fēng)發(fā)病的飲食危險因素——含糖飲料和果汁，其引起痛風(fēng)發(fā)病的風(fēng)險甚至與白酒、啤酒相當(dāng)。究其原因，與其中的高果糖漿成分中的果糖有關(guān)。高果糖漿，常作為營養(yǎng)性甜味劑廣泛運用在碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料、糖漿、果凍和其他含糖產(chǎn)品中。

果糖不僅可在體內(nèi)代謝產(chǎn)生尿酸合成旁路途徑的底物單磷酸腺苷，促進(jìn)尿酸合成增加，還可增加胰島素抵抗及循環(huán)胰島素水平，減少了尿酸排泄。因此，痛風(fēng)患者應(yīng)避免攝入高果糖漿甜化的飲料及食物。

建議：痛風(fēng)患者少吃蘋果、無花果、橙子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等果糖含量較高的水果。

盡量少吃：海鮮和啤酒

海鮮嘌呤含量高，可導(dǎo)致血尿酸水平升高及遠(yuǎn)期發(fā)展為痛風(fēng)的風(fēng)險增加，像海鮮濃湯、魷魚、墨魚等都應(yīng)盡量少吃。

酒也是痛風(fēng)發(fā)作的常見誘發(fā)因素，其中啤酒與痛風(fēng)發(fā)病的相關(guān)性最強(qiáng)，白酒也可增加痛風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險，而適量飲用紅酒并不增加痛風(fēng)的發(fā)病率。

建議:如果尿酸水平高，就要盡量少吃海鮮，也要少飲酒，最好不要喝啤酒。

限制吃：豬牛羊紅肉

新近的研究還發(fā)現(xiàn)，肉類中的紅肉和白肉對痛風(fēng)的影響不同。紅肉指豬肉、牛肉、羊肉等哺乳動物的肉，白肉是魚和家禽類肉。紅肉在傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)中占重要的位置，不僅富含嘌呤，還有豐富的飽和脂肪酸和膽固醇，增加了痛風(fēng)和心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險，因此痛風(fēng)患者應(yīng)限制豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的攝入。

建議:在吃肉時要注意烹調(diào)方法，如把肉煮湯，僅吃肉不喝湯，也可減少嘌呤進(jìn)入體內(nèi)。雞鴨鵝等家禽類的皮中嘌呤含量高，皮下組織中脂肪含量豐富，食用禽類食品時應(yīng)去皮。

適當(dāng)多吃：低脂牛奶蔬菜

減肥也具有降低尿酸和減少痛風(fēng)發(fā)作的作用，肥胖患者需控制每日攝入的總熱量。而地中海飲食對痛風(fēng)患者最有利，特別是適當(dāng)補(bǔ)充奶制品和豆制品。

低脂奶制品可降低血尿酸水平，減少痛風(fēng)的發(fā)病率。豆制品并非痛風(fēng)患者的禁忌，如豆腐腦、豆腐、豆?jié){等可以彌補(bǔ)限制紅肉攝入帶來的蛋白質(zhì)攝入減少，還可降低冠心病的發(fā)病風(fēng)險。

值得一提的是，近年多項研究表明，吃富含嘌呤的蔬菜，比如韭菜、菜花、豌豆苗、扁豆、菌類等并不增加血尿酸水平及痛風(fēng)的發(fā)病率，進(jìn)食大量的蔬菜可堿化尿液有利于尿酸排泄，從而降低血尿酸水平。所以，蔬菜是不限制的，可以多多益善。