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尿酸高不能吃什么，尿酸高就是指我們?nèi)梭w內(nèi)嘌呤物質(zhì)代謝發(fā)生紊亂，進(jìn)而導(dǎo)致我們血液中尿酸增多的一種代謝性的疾病。人體內(nèi)尿酸每天的生成量和排泄量大約是相等的，在生成量方面，大約有三分之一是來自于食物，另外的三分之二是體內(nèi)合成的，三分之一是經(jīng)過腸道排出，三分之二從腎臟排泄出去的。那么尿酸高不能吃什么呢？

避免辛辣食物

中老年人尿酸水平有隨嗜鹽度增加而增高的趨勢，但差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。鑒于高尿酸血癥與高血壓、心血管疾病密切相關(guān)，故提倡適量食鹽(≤6克/天)。

另外，過分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平顯著高于不食辛辣食物者，故應(yīng)避免食用辛辣味濃烈的食物。

最后，高尿酸血癥病人應(yīng)多飲水，稀釋尿液，以利于尿酸排出，防止結(jié)石形成，為防止尿液濃縮，可在睡前或半夜飲水。

少吃肉

動(dòng)物脂肪和動(dòng)物蛋白中含有的蛋白質(zhì)，是其他食物所不可代替的，也是人體所必需的，但一定要控制好量！海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟以及火鍋是要嚴(yán)格禁忌的(魚當(dāng)然屬于河鮮，可以少吃，吃后要多喝水)。否則，無度飲食肉類，你會(huì)前功盡棄。

戒酒

啤酒是一定要禁忌的！其它酒不飲或嚴(yán)格限制。

少吃豆類

少吃豆類和含鐵質(zhì)高量的食物。建議多食蔬菜水果等素食，不飲酒。

動(dòng)物內(nèi)臟

如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小蘿卜等；特別注解：因?yàn)椴げ说戎参锔缓菟幔菀讓?dǎo)致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負(fù)擔(dān)。

貝殼類水產(chǎn)

特別注解：龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產(chǎn)，綠藻類不能吃的原因：因?yàn)檫@些食物富含多糖，高蛋白質(zhì)等，這些會(huì)加重腎臟分解的負(fù)擔(dān)，尿酸增高，所以不宜多吃。

但這些食物中有的富含自然界最強(qiáng)抗氧化劑蝦青素，可以減少80%的尿酸來源，如何“去其糟粕，取其精華”？

最好的辦法就是尿酸高患者用蝦青素的純品來補(bǔ)充，而不宜用“拼死吃河豚”進(jìn)食以上食物的辦法補(bǔ)充蝦青素了。

尿酸高不能吃什么蔬菜

草酸類

草酸類的素材中含有一定量的鈣元素，尿酸高病人進(jìn)食以后會(huì)干擾到腸道正常吸收有效成分，尿酸高病人主要不能吃的草酸類食物有竹筍，茭白，菠菜等。尿酸高診療基地專家提醒，多吃草酸類食物也是一種不利于尿酸排放的做法，容易導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶體形成結(jié)石。

花科類

常見的花科類的食物有菜花，花菜，西蘭花，黃花，油菜花等花卉類的蔬菜，這類食物是尿酸高病人不宜多吃的食物。

野菜

日常生活中人們所能接觸的野菜類食物都含有一定的嘌呤成分，尿酸高病人進(jìn)食以后容易導(dǎo)致嘌呤代謝紊亂，造成更多的尿酸，對于治療期間的尿酸高病患者，不流于康復(fù)治療效果。