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油澆茄子的做法 熱油澆茄子怎么做

更新時(shí)間：2022-08-16 15:05:09作者：未知

油澆茄子的做法 熱油澆茄子怎么做

步驟1

準(zhǔn)備食材：茄子200克、油適量、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、雞精1茶匙、生抽1茶匙、鹽適量、剁椒1茶匙。

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步驟2

茄子去皮洗凈切條。

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步驟3

蒜切末。

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步驟4

姜切末。

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步驟5

小蔥切蔥花。

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步驟6

茄子用清水浸泡10分鐘，擠出水分備用。

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步驟7

起鍋倒油，油熱倒入茄子，中火炸6分鐘，炸熟后撈出備用。

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步驟8

然后另起鍋倒油，放入蒜、姜、剁椒炒香。

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步驟9

接著加入炸好的茄子翻炒均勻。

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步驟10

接下來加入生抽、雞精、鹽翻炒1分鐘。

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步驟11

最后撒上小蔥即可。

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本文標(biāo)簽： 油澆茄子的做法  油澆茄子  熱菜  

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