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　　毛豆清洗干凈，鍋中倒清水，放入香葉、八角、桂皮和干辣椒等材料，然后放毛豆，放鹽、糖、味精，大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮熟即可。

　　水煮毛豆的做法

　　主料：

　　毛豆1斤

　　輔料：

　　鹽3勺，糖少許，味精少許，八角2個，香葉2片，干辣椒3根

　　水煮毛豆的做法：

　　1.毛豆清洗干凈；

　　2.鍋中倒入清水，然后放入香葉、八角、桂皮和干辣椒等材料；

　　3.然后放入毛豆，放鹽、糖、味精，大火煮開；

　　4.然后轉(zhuǎn)小火煮熟即可。

　　小貼士：

　　1、煮毛豆的時候鹽要多放一些，否則煮出來的毛豆很難入味；

　　2、煮毛豆的時候，千萬不要蓋鍋蓋，否則煮出來的毛豆顏色不好看。