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痛風(fēng)有多痛，大概只有經(jīng)歷過的人才懂，據(jù)說一旦發(fā)作起來，疼痛等級不亞于女人生孩子，所以有人開玩笑說，痛風(fēng)是上帝對男人的懲罰。因為痛風(fēng)患者多為男人，放縱飲食，山珍海味，花天酒地，結(jié)果是忍受著生命中不能承受之痛。一旦確診為痛風(fēng)，飲食上諸多限制，動物內(nèi)臟和海鮮肯定是不敢再碰了，甚至吃瘦肉和菌類也要嚴(yán)格控制量，喝個豆?jié){也擔(dān)心嘌呤。更要命的是，連吃水果也不是隨便想吃就吃，盡管水果是地地道道的低嘌呤食物。

痛風(fēng)病人如何吃水果

吃水果誘發(fā)痛風(fēng)的真相

最新研究發(fā)現(xiàn)，水果中的果糖會引起尿酸的升高，誘發(fā)痛風(fēng)。這是引為，果糖在體內(nèi)代謝過程中會產(chǎn)生尿酸，增加血液中尿酸的濃度。此外，果糖的消化吸收不需要胰島素的幫助，極容易變成脂肪囤積起來，尤其是內(nèi)臟脂肪。身體脂肪含量的增加也會影響嘌呤代謝。

哪些食物果糖含量高

常見的果糖含量高的水果有蘋果、梨、芒果等，而柑橘、桃、杏、李等含蔗糖較多。蜂蜜尤其是冬天也不結(jié)晶的蜂蜜果糖含量很高，如棗花蜜、槐花蜜等，也應(yīng)盡量避免。此外，很多市售的包括果汁在內(nèi)的甜飲料里含有果葡糖漿，都會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸增加，痛風(fēng)病人要盡量避免。即使是吃一些低果糖的水果，也應(yīng)該選擇優(yōu)先選擇糖分不大的桃、杏，西瓜等，而不是蜜桔，同時也要控制量，一天不要超過半斤。

痛風(fēng)病人飲食注意要點

痛風(fēng)病人飲食說法很多，但總體來講，首先就是要控制總能量和嘌呤的量，避免肥胖，同時選擇嘌呤低的食物，盡量選擇以素食為主的飲食模式，特別推薦冬瓜和各種葉菜。

此外，還有確保B族維生素攝入的充足，很多研究都表明，B族維生素尤其是泛酸對于人體嘌呤的代謝是有幫助的，所以要多吃一些富含B族的粗糧雜糧薯類。

當(dāng)然，最為關(guān)鍵的還是要有一個合理的膳食結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)10%-15%，每公斤體重0.8-1g，因為合成嘌呤核苷酸需要氨基酸作為原料，高蛋白食物使嘌呤合成增加，尿酸生成也多，誘發(fā)痛風(fēng)，脂肪算比例1:1:1全日脂肪總量控制在50g以內(nèi)，碳水占到55%-65%，充足的碳水可防止產(chǎn)生酮酸，酮酸的產(chǎn)生也會和尿酸競爭排出，從而減少尿酸的排出。所以痛風(fēng)患者即使在減肥期間，也要保證主食的攝入充足，而且減重速度不能過快，否則體脂分解也會產(chǎn)生酮酸。