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想要一頓豐富又營(yíng)養(yǎng)的早餐，有講究的搭配也是非常重要的，早餐的時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)的搭配、如何消化都是讓早餐豐富又營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵因素?？纯簇S富又營(yíng)養(yǎng)的早餐需要堅(jiān)持哪些原則。

原則一：吃早餐的時(shí)間段

一般人起床的時(shí)間再六點(diǎn)到七點(diǎn)左右，而起床之后20至30分鐘時(shí)是人最餓的時(shí)候，此時(shí)間段人的食欲最強(qiáng)，也是最好補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)間段。所以吃早餐最好的時(shí)間段是起床后的20至30分鐘左右，也就是7點(diǎn)到八點(diǎn)左右。

原則二：補(bǔ)充足夠的水分

睡覺(jué)之后一整晚沒(méi)有補(bǔ)充水分，身體會(huì)缺水，起來(lái)之后就需補(bǔ)充500毫升的水分。加上人睡覺(jué)是身體得到休息，且新陳代謝旺盛，早晨補(bǔ)充水分利尿排毒，還有助于消化。

原則三：均衡營(yíng)養(yǎng)搭配

主食以五谷粗糧為主，葷素也要均衡搭配。研究表示早餐的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充達(dá)到一天的30%，所以早餐必須要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，喝杯豆?jié){、一個(gè)雞蛋、補(bǔ)充點(diǎn)肉食是非常重要的搭配。

原則四：助消化

早餐不僅要選擇有營(yíng)養(yǎng)的食物，助于消化的食物也是非常重要的。清晨人的消化能力弱，冷的油膩的食物不宜當(dāng)早餐，選擇助腸道消化的食物。