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爆炒牛蛙的做法（湘菜爆炒牛蛙的做法）

更新時(shí)間：2022-08-05 10:02:53作者：佚名

爆炒牛蛙的做法（湘菜爆炒牛蛙的做法）

步驟1

準(zhǔn)備食材：牛蛙200克、青椒20克、紅椒10克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生粉適量、油適量。

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步驟2

姜切片。

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步驟3

蒜切片。

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步驟4

青椒切塊。

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步驟5

紅椒切塊。

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步驟6

牛蛙剁成塊。

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步驟7

牛蛙中放入少許姜、少許蒜、料酒、生抽、鹽、生粉拌勻腌制10分鐘。

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步驟8

起鍋倒油，油熱下入姜片和蒜爆香，再加入青椒和紅椒翻炒1分鐘。

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步驟9

再放入牛蛙大火爆炒5分鐘，再加入少許鹽和雞精調(diào)味即可。

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