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在我們生活中很多人都喜歡吃牛油果，它是一種具有很好的美容養(yǎng)生的水果，果肉營(yíng)養(yǎng)豐富。那么，牛油果可以放冰箱嗎？

牛油果可以放冰箱嗎

牛油果是可以放在冰箱中保存的,但要注意,如果買的是硬的牛油果,想讓它快些變軟的話,建議放置在溫暖的地方;但如果買的牛油果是比較熟而且暫時(shí)不吃,想要它延緩變軟的話,可以將其放置在陰涼或者冰箱的冷藏室之中。在室溫下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。

怎么保存牛油果

1、常溫保存

成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。

2、冷藏保鮮

冷藏溫度4~8℃最佳,不能低于4℃以免凍傷。根據(jù)成熟度不同冷藏時(shí)間一般為5~10天。

牛油果怎么挑選

1、頂端的柄和皮之間有縫隙或者頂端周圍變黑變軟的都不能選,有柄、外皮堅(jiān)韌粗糙顏色為濃郁的綠色的牛油果說明是新鮮的。

2、還可以通過色澤來判斷成熟的程度,呈黑綠色的表明過熟了。

3、可以用手按壓或者捏果實(shí)的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬,一點(diǎn)都捏不動(dòng),那就說明還未成熟?？梢再I,但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟,就說明果肉已經(jīng)爛了,也許里面都發(fā)黑了,那就不要買了。如果軟硬適中,稍微可以感覺按得動(dòng),那是最適合食用的狀態(tài)。用刀切開,里面是嫩嫩的黃綠色,很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。