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木瓜生青熟黃,瓜中有子，黑如椒粒,香甜可食,也可做菜，炒、煮、腌或制成蜜餞,深受人們喜愛。

木瓜有什么營養(yǎng)成分

木瓜含有木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等，并富含17種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，碳水化合物、脂肪、維生素A原以及維生素B、維生素D、維生素E等多種維生素，其中維生素C含量是蘋果的48倍。

木瓜吃了有什么功效

1、木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養(yǎng)分，增強身體的抗病能力。

2、木瓜中的木瓜蛋白酶可將脂肪分解為脂肪酸，含有的酵素能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，有健脾消食之功效。

3、番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用。

4、木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功效，,可用于通乳。

5、最重要的是木瓜能通過分解脂肪去除贅肉,縮小肥大細胞,促進減肥。

6、木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A,能刺激女性荷爾蒙及卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸的目的。

7、此外還能幫助潤滑肌膚，溶解毛孔皮脂及老化角質(zhì)，讓肌膚更加潤澤光鮮。

木瓜的飲食宜忌

1、木瓜中的番木瓜堿,對人體有小毒,故每次食量不宜過多。

2、孕婦忌服,過敏體質(zhì)者慎食。

木瓜怎么做好吃

冰糖木瓜

材料：

新鮮木瓜200克，冰糖30克。

做法：

將木瓜削去外皮，切成1厘米見方的木瓜丁;將木瓜丁、冰糖同放入瓦罐中，加入適量清水，以文火燉30分鐘，待溫服食，每日1次。

功效：

具有清熱潤肺的功效，適宜肺熱干咳、虛熱煩悶者食用。

木瓜燉銀耳

材料：

木瓜半個，銀耳適量。

做法：

銀耳用溫水泡10~15分鐘;木瓜從中間切開，去皮去子切成小塊。銀耳放入鍋中燉1小時后,放入冰糖和木瓜，共煮10分鐘即成。

功效：

平日常吃可以抗衰養(yǎng)顏、抗癌防癌、增強體質(zhì)。