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牛油果是營養(yǎng)豐富的一種水果，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，有較高的食用價值，那么，牛油果核煮水會中毒嗎？

牛油果核煮水會中毒嗎

不會中毒。

牛油果營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、礦物質(zhì)，還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪，其果核主要含有膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等成分，沒有毒性，但是口感苦澀，通常是用果核煮水、榨汁喝。

牛油果核的功效有哪些

促進排便

牛油果的果核中富含膳食纖維，膳食纖維能推動腸胃的蠕動，有利于食物消化，適量食用可以促進排便，能有效緩解便秘癥狀。

美容養(yǎng)顏

牛油果中含有多種維生素、微量元素，還含有豐富的抗氧化成分，有清除自由基的作用，能抗氧化、抗衰老，經(jīng)常食用能淡化色斑、預防皺紋，使皮膚更加白皙細膩。

牛油果核怎么吃最好

果核+紅茶

原料

牛油果的果核，紅茶包，檸檬汁，水。

做法

1、將牛油果切開，取出果核；

2、將果核洗凈，切成薄片，備用；

3、果核加水，放入鍋中，小火熬煮30分鐘；

4、放入紅茶包，慢火煮至紅茶出色，關火；

5、倒入杯中，加適量檸檬汁、冰塊，即可飲用。

果核+蘋果

原料

牛油果的果核、蘋果、蜂蜜、水。

做法

1、將牛油果切開，取出果核，蘋果洗凈切塊；

2、將果核、蘋果放入榨汁機中，加適量水；

3、攪拌成汁，過濾，倒入杯中；

4、加適量蜂蜜調(diào)味，攪拌均勻即可。

牛油果一天最多吃幾個

一天吃1個即可。

牛油果中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、鎂等礦物元素，適量食用能為人體補充多種所需的營養(yǎng)物質(zhì)，但吃多了容易引起腹脹、腹瀉等腸胃不適，一般來說，一天吃1個即可，不建議多吃。

哪些人不宜吃牛油果

1.過敏體質(zhì)者

牛油果中含有大量的蛋白質(zhì)，其中部分屬于異體蛋白，有可能會導致過敏，因此，不建議過敏性體質(zhì)的人群食用，以免出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢等過敏癥狀。

2.胃腸不適者

牛油果含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪酸，較難消化吸收，若胃腸功能欠佳的人群食用，可能會加重胃腸負擔，從而導致腹瀉、腹痛等癥狀。